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Zutaten

  • (Besonders lecker zu Schweinefleisch)
  • 100 g grobes Salz
  • 20 g Rauchsalz
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 EL Kräuter der Provence
  • 1 TL Chili
  • 1 TL geräucherte Paprika
  • 1 EL geschroteter Pfeffer
  • Je 1 Msp. Knoblauch- und Zwiebelpulver
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Saucen Dips Marinaden Gewürze, vom GrillBBQ-Rub

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So wird’s gemacht:

  1. Sämtliche Zutaten gut vermischen. Schweinefleisch mit etwas Öl einreiben, dann den Rub gründlich einmassieren. Vor dem Grillen das Fleisch für 30 Minuten durchziehen lassen.

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