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Kochatliers Logo Stickerei
Wir sind für Eure Fragen und Wünsche auch jetzt gut erreichbar: Mo - Fr, 10 -16 Uhr
Foodie vom Kochateliers Lieblingsrezept
Wir halten Euch auf dem Laufenden mit unserem Newsletter.
Hummus - der Klassiker orientalischer Vorspeisen
Viele neue Lieblingsrezepte zum Nachkochen für Euch zuhause!

Kochkurse und Kochevents für Firmen und Teams in den Kochateliers, NRWs größte Kochschule in Bonn, Bornheim, Köln, Düsseldorf und Bergisch Gladbach

Anrichten von Fingerfood bei einer Firmenfeier, einem Team-Event oder auf einer Küchenparty im Kochatelier Bonn.

Kochevents für Firmen

Die Kochevents in den Kochateliers sorgen für ein kulinarisches Erlebnis, über das Deine Mitarbeiter*innen und Kund*innen noch lange reden werden.

Schnippeln, hacken, schneiden, filetieren, parieren, zerteilen, anschwitzen, blanchieren, sautieren, dünsten, braten, backen, würzen und noch viel mehr lernt man in den Kursen der Kochateliers.

Kochkurse

Über 220 Koch- und Grillkurse an fünf Standorten bieten Kochfans eine große Auswahl an Kochvergnügen nach jedem Geschmack.


Koch-Veranstaltungen wieder möglich

Zusammen mit dem B·A·D (Gesundheitszentrum Bonn) und der BGN (Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe) haben wir ein Infektionsschutz- und Arbeitsschutz-Konzept für unsere Kochateliers entwickelt.


Frische Amarettini, gebacken nach einem Rezept aus den Kochateliers.

Lieblingsrezepte

Probieren Sie unsere persönlichen Lieblingsrezepte. In über 50 Rezepten von der Vorspeise bis zum Dessert zeigen wir Ihnen, was uns am besten schmeckt.

Beispiel für einen Gutschein in unserer Hochglanzmappe mit Metallic-Prägung, der per Post verschickt wird oder zur Abholung für unsere Kunden bereit liegt.

Gutscheine

Ein Kochkurs ist ein tolles Geschenk für fast jeden Geschmack. Verschenken Sie einen Gutschein über einen Kochkurs – oder auch einen Wertgutschein.

Die Chefs und Küchenfeen der Kochateliers begleiten bei Kochkursen und Kochevents unsere Gäste durch den Abend.

Chefs

Möchten Sie unsere Köche kennenlernen? Sie kreieren unsere Rezepte und Menüs und begleiten Sie durch den Abend in den Kochateliers.

Essbereich im Kochatelier Bornheim mit Blick auf die Terrasse mit den Grills.

Standorte

Erleben Sie Koch-und Grillevents am Standort Ihrer Wahl in Bonn (Zentrale), Bornheim, Bergisch-Gladbach, Düsseldorf, Köln

Das Foodfoto für das Social Media Network dokumentiert das Ergebnis des Kochkurses »Fleisch – Einfach lecker!«

Newsletter

Sie erhalten exklusiv per E-Mail immer frische Informationen zu unseren Kochkursen, Lieblingsrezepten und Angeboten.

Bücher mit Rezepten von Köchen aus den Kochateliers.

Haben Sie Fragen an uns?

Für Fragen rund um unsere Kochkurse, Kochevents und Teamangebote schauen Sie in unsere FAQs – oder rufen Sie uns an.

Gemeinsam kochen, weit kommen.

Unsere Mission ist unsere Geschichte. 2008 gründeten Klaus Velten und Christoph Dubois das erste Kochatelier in Bonn. Wir sind heute die bekannteste und größte Kochschule in NRW. Mehr als 10 Jahre Erfahrung mit Kochevents haben uns weit gebracht. Gehen Sie mit!


Behaltet auch in Corona-Krisenzeiten den Spaß am Kochen!

Klaus und Christoph kochen in der Coronakrise zuhause

Home-Kitchen: Videotipps & Rezepte 

Klaus und Christoph kochen für Euch und verraten Euch, worauf Ihr achten müsst, wenn Ihr Spargel kauft, Messer schärft und Roularden rollt. Schaut mal rein und postet gerne Fotos und Stories von Euren kulinarischen Ergebnissen!

Andalusische Gazpacho aus Tomaten - eiskalt genießen

Unsere Lieblingsrezepte

Besonders in Krisenzeiten ist es gut, für Leib und Seele zu sorgen. Mit unseren zahlreichen neuen Lieblingsrezepten zeigen wir Euch, was wir jetzt am liebsten essen. Mit unserem Newsletter bekommt Ihr jedes neue Rezept direkt ins Haus.

Ein Wert-Gutschein aus den Kochateliers

Unsere Bürozeiten

Montag - Freitag von 10 -16 Uhr sind wir für Euch erreichbar. Wir planen viele neue Kochkurse und das kommende Programmheft, versenden Gutscheine und beantworten Eure Fragen per Kontakt und am Telefon.


Jobangebote

1 – Chef wanted: Koch/Köchin mit Unterhaltungstalent in Voll- oder Teilzeit  (m/w/d) 

2 – Minijob: Küchenfee in den Kochateliers (m/w/d)                            

Kochkurse und Kochevents

Die Kochateliers – NRWs größte Kochschule

Klaus Velten und Christoph Dubois gründeten die Kochateliers im Jahr 2008. Mit Ihren Erfahrungen als Fernsehkoch und Promikoch bringen sie und weitere talentierte Köche die Kunst des Kochens nun life und persönlich einem breiten Publikum näher.

Die Kochateliers sind mit über 220 Kochkursen im Jahr und zahlreichen Kochevents die führende Kochschule im Rheinland. Renommierte Firmen und Teams in Bonn, Bornheim, Bergisch Gladbach, Köln und Düsseldorf buchen regelmäßig für Mitarbeiterevents oder Kundenveranstaltungen unterschiedliche Kochkurse oder Küchenpartys. Die Kochschule ist auf Betriebsveranstaltungen spezialisiert. So bieten wir zum Beispiel einen kreativen Teamworkshop an, bei dem die Teilnehmer*innen ein eigenes Menü entwickeln. Oft auch ausreichend Herausforderung für Gruppen sind unsere Teambuilding-Menüs, die in begrenzter Zeit von den Teams angefertigt werden – um dann gemeinsam verspeist zu werden. Auch für private Geburtstagsfeiern oder Kochen im Freundeskreis nutzen unsere Gäste die Kochateliers.

Alle Koch- und Grillkurse, Kochevents und Küchenpartys bieten wir mit unseren eigenen Rezeptkreationen an den fünf Standorten in Bonn, Bornheim, Bergisch Gladbach, Köln und Düsseldorf an. Wir haben verschiedene Menüs zur Auswahl, so dass Sie für Ihre Veranstaltung das Richtige finden werden. Damit sich auch die Kochmuffel unter Ihren Gästen amüsieren und der Abend für alle in guter Erinnerung bleibt, zwingen wir in unseren Kochevents niemanden an den Herd.

Themen unserer Kochkurse und Kochevents

Unsere Kochkurse oder auch Grillkkurse zum Thema Fisch und Meeresfrüchte umfassen leichte und anspruchsvolle Menüs. Wir achten aber in unseren Rezepten immer darauf, dass unsere Gerichte gut nachgekocht werden können, von Anfängern ebenso wie von versierten Kochfans. In den Kursen zeigen wir das Filetieren von Fisch, wir garen Hummer und Muscheln, grillen einen Pulpo. Die Teilnehmer*innen lernen, wie Garnelen gut geputzt werden, auch Fisch im knusprigen Backteig frittieren wir in einem Kochkurs, den sich mit Sylter Spezialitäten befasst. Unsere Zubereitungsarten sind international geprägt: es gibt asiatische, europäische und deutsche Varianten, den unsere Köche bringen ihre köstlichen Inspirationen von ihren Reisen und Auslandsjahren in immer neuen Variationen in die Kursrezepte ein.

Mit saftigen Fleischgerichten, Steaks vom Wagyu oder US-Beef und mit unseren variantenreichen Grillkursen begeistern wir unsere Fans immer wieder aufs Neue. Sie lernen bei uns Tricks, wie das Kurzgebratene gelingt, erwerben umfangreiches Wissen über Herkunft und Herstellung von gutem Fleisch und erfahren, woran man erkennen kann, aus welchem Stall ein Stück Fleisch kommt. Saftiger Braten, gekochter Tafelspitz, gegrillter Burger – die Palette ist groß. Auch Geflügel von der Ente über die Martinsgans bis zu Wachtel und weiteren schmackhaften Poulardengerichten – hier für jeden Geschmack etwas dabei.

Vielfältig sind unsere Kochkurse zu den mannigfachen Landesküchen. Asiatische und orientalische Kochkurse stillen das Fernweh und stimulieren die Sinne mit exotischen Aromen. Französische Kochkurse entführen Sie ins Land der Genießer und Bonmots. Ein guter Rotwein ist natürlich auch dabei. Die Getränke sind übrigens immer im Preis inbegriffen und den ganzen Abend in Selbstbedienung frei verfügbar. Besonders beliebt sind unsere italienischen und mediterranen Kochevents. Und ein Klassiker sind unsere Rheinschen Tapas.

Selbstgemachte Pasta und verschiedene Tapas Kurse sind besonders hoch im Kurs. Unsere Nudelmaschine steht kaum still, es gibt Tortellini, Tagliatelle, Spagetti und Ravioli mit den passenden Nudelsaucen und Füllungen. Unsere fünf verschiedenen Tapaskurse bieten Genießern der spanischen Küche alles was das Herz begehrt: Garnelen mit Kartoffelspaghetti, Oktopussalat mit geschmorten Artischocken, Iberico Schwein mit Thymian, Crema Catalana, Mandelkuchen im Glas gebacken, Bacalao, Aioli, Patatas Arrugadas u.v.m. – probieren Sie es aus!

Vegetarier kommen bei uns auf ihre Kosten. Wir entführen Sie in unseren vegetarischen Kochkursen nach Asien, in den Orient und ans Mittelmeer. Außerdem bieten wir auf Nachfrage zum Beispiel die Paella vom Grill auch in einer vegetarischen Variante an. Wünschen Sie glutenfreie Zubereitung, laktosefreie Milchprodukte, vegetarische oder vegane Zubereitung oder gibt es andere ernährungsspezifische Besonderheiten? In unseren Kochevents und Küchenpartys gehen wir darauf gerne ein und schlagen Ihnen Alternativen vor.

Mit unseren Kochkursen nach Saison können Sie über das ganze Jahr kochen, was die Region und die Saison gerade für die Küche bereithält. Angefangen mit Frühlingsaromen erwachen die Sinne mit Kräutern und Gewürzen. Mit unseren Festtagsmenüs stimmen wir Sie auf Ostern und Weihnachten ein. Im Sommer gibt es leichte Gerichte mit viel Gemüse, Fisch und Salaten, der Herbst deckt uns mit Pilzen, Kürbis und Wildfleisch den Tisch.

Für Desserts und Kuchen haben wir Spezialisten, die nichts lieber machen, als in der Welt der Patisserie und süssen Sachen zu schwelgen. Macarons und Eclairs gehören damit ebenso zum Repertoire wie u.a. Crème Brulée, verschiedene Eiscremsorten, Schokoladenküchlein, erfrischendes Limettendessert, Obst-Kompott und Pralinen.