Backen, Beilage, Vorspeise, vom GrillBlätterteig-Lollies

Super leckere herzhafte Lollies :-)

So wird’s gemacht:

1. Blätterteig ausrollen und quer halbieren.
2. Beide Teigstreifen mit Frischkäse bestreichen und mit Pesto, Tomaten und Mozzarella belegen, dabei die oberen 5 cm der langen Kanten aussparen.
3. Mit Kochateliers Salz "Aufgepeppt" würzen.
4. Diese mit der Eier-Sahne-Mischung bepinseln. Sie dienen beim Rollen dazu, den Teig zu verschließen.
5. Nun bei der belegten Seite anfangen und eng einrollen.
6. Kühlen und dann in fingerdicke Scheiben schneiden.
7. Diese mit Backpapier auf ein feuerfestes Grill-Blech legen, mit je einem Spieß versehen und leicht andrücken.
8. Bei hoher, indirekter Hitze (ca. 230 °C) für 10 Minuten backen.

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