Dessert, KuchenCheesecake »New York Style«

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So wird’s gemacht:

1. Die Brösel mit der flüssigen Butter, dem Eigelb und dem Salz verrühren. Auf die Gläser verteilen und gut festdrücken.
2. Die Zutaten für die Creme gut miteinander vermengen, in die Gläser füllen und bei 160° C für 45 Minuten backen. Bei geöffneter Ofentür langsam auskühlen lassen und anschließend kaltstellen. Vor dem Servieren die Himbeersoße darauf geben.

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