VorspeiseChorizo Frühlingsrolle

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So wird’s gemacht:

1. Chorizo in 5 mm dicke Balken schneiden und mit Oliventapenade einstreichen. Thymian fein hacken und mit dem Parmesan vermischen. Nun den Filoteig diagonal halbieren und die Chorizo mit etwas Parmesan einwickeln. Die Stangen in heißem Öl knusprig braten.

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