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Zutaten

  • (Für alle Arten von Meeresgetier)
  • 100 g Fleur de sel
  • 50 g Sesam-Saat fein gemahlen
  • 1 EL Fenchelsaat gemahlen
  • 1 TL Zitronenschale getrocknet und gemahlen
  • 1 EL roter Pfeffer geschrotet
  • 1 Msp gemahlener Anis
  • 1 EL getrocknete Italienische Kräuter
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So wird’s gemacht:

  1. Alle Zutaten gut vermischen und zum Würzen von Fisch, Muscheln oder Garnelen verwenden.
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