Beilage, VorspeiseGeröstetes Tomatenbrot

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So wird’s gemacht:

1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Weißbrotscheiben von beiden Seiten goldbraun angehen lassen. Kurz bevor das Brot fertig ist, die Knoblauchzehen zerdrücken und in die Pfanne geben, um das Brot zu aromatisieren. Tomaten halbieren und damit die Brotscheiben kräftig einreiben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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