Beilage, vom GrillGorgonzola-Süßkartoffeln

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So wird’s gemacht:

1. Butter schmelzen und mit den Kräutern und Knoblauch ziehen lassen. Die Süßkartoffeln kochen, pellen und in dicke Scheiben schneiden. Eine Scheibe auf die Alufolie legen und mit der Kräuter- Butter bepinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann etwas Käse darauf geben. Diesen Vorgang wiederholen, so daß jede Süßkartoffel einzeln eingepackt ist. Fest in Alufolie wickeln (glänzende Seite nach innen, Matte nach außen). Bei indirekter, mittlerer Hitze (ca. 180° C) für ca. 20 Minuten mit geschlossenem Deckel garen.

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