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Zutaten

  • 2 Zitronen, heiß abgewaschen
  • 1 dickes Bund Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Sardellen
  • Olivenöl, Salz, Pfeffer
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Saucen Dips Marinaden GewürzeGremolata

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So wird’s gemacht:

  1. Petersilie, Sardellen und Knoblauch fein hacken, anschließend mit dem Abrieb der Zitronenschalen vermischen. Olivenöl hinzugeben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und als Topping beim Osso Buco servieren.

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