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Zutaten

  • 500 g tiefgekühlte Himbeeren
  • 100 ml Weißwein
  • 150 g Zucker
  • Mark einer Vanillestange
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DessertHimbeer-Sorbet

Entdecke unser köstliches Himbeer-Sorbet mit Vanille und Weißwein. Probiere es aus und erlebe den Genuss bei Kochateliers!

So wird’s gemacht:

  1. Weißwein zusammen mit dem Vanillemark und dem Zucker aufkochen lassen. Himbeeren hinzugeben, pürieren und durch ein Sieb passieren. Die Masse in einer Eismaschine gefrieren lassen.
  2. Dieses Rezept funktioniert auch gut mit anderen Früchten. Je nach Fruchtart die Zuckermenge anpassen.

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