Beilage, VorspeiseLauwarme Linsen

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So wird’s gemacht:

1. Linsen in der Brühe weichkochen. Separat die Gemüsewürfel in kochendem Wasser bissfest abkochen. Aus dem Senf, Olivenöl und dem Balsamicoessig eine Marinade herstellen. Linsen mit Gemüsewürfeln, der Petersilie und dem Dressing mischen. Nochmals abschmecken.

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