VorspeisePantomaka (Tomatenbrot)

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So wird’s gemacht:

1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Weißbrotscheiben von beiden Seiten goldbraun rösten. Kurz bevor das Brot fertig ist, die Knoblauchzehen zerdrücken und in die Pfanne geben um das Brot damit zu aromatisieren.
2. Tomaten halbieren und je eine Tomatenhälfte auf die Brotscheiben geben. Die Tomaten kräftig auf dem Brot zerreiben und verteilen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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