VorspeisePochiertes Bio-Ei

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So wird’s gemacht:

1. Jedes mittig mit Butter bestreichen und über eine kleine Tasse oder Glas legen, sodass eine Mulde entsteht. In jede Mulde ein Ei aufschlagen. Nun die Ecken der Folie wie ein Päckchen zusammenbringen und mit etwas Küchengarn verschließen. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.

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