BeilagePolentapüree

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So wird’s gemacht:

1. Milch und Brühe mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken. Aufkochen lassen und der Polentagrieß einrühren. Bei schwacher Hitze 5 Minuten quellen lassen. Mit geriebenem Parmesan verfeinern.

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