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Zutaten

  • 600 g Rinderfilet, von Sehnen und Fett befreit
  • Je 2 Zweige Rosmarin und Thymian
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Butter
  • Meersalz
  • Öl zum Braten
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Hauptgang, vom GrillRinderfilet

Entdecken Sie unser Rezept für zartes Rinderfilet mit Rosmarin und Thymian. Kochen Sie mit uns im Kochateliers und genießen Sie ein Sommermenü!

So wird’s gemacht:

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Rinderfilet darin von allen Seiten kräftig anbraten, herausnehmen. Butter in die ausgeschaltete Pfanne geben, Kräuter und angedrückten Knoblauch darin 2 bis 3 Minuten angehen lassen. Das Fleisch würzen und die Butter mit den Kräutern auf dem Fleisch verteilen.

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