HauptgangSaltimbocca vom Hähnchen

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So wird’s gemacht:

1. Die Hühnerbrüste von Fett und Sehen befreien, dann würzen und mit den Salbeiblättern belegen. Mit dem Parmaschinken einwickeln. In der Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten ca. 2 Minuten anbraten und im Ofen bei 180 Grad ca. 8 Minuten fertig garen.

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