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Zutaten

  • 100 g Schmand
  • Kochateliers „Gewürzter Pfeffer“
  • Kräuter-Flädle: x3
  • 1 Ei
  • 80 g Milch
  • 40 g Mehl
  • 1 TL flüssige Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Msp geriebene Muskatnuss
  • Schnittlauch und Petersilie, fein geschnitten
  • Öl zum Braten
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Saucen Dips Marinaden Gewürze, VorspeiseSchmand-Aufstrich

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So wird’s gemacht:

  1. Alle Zutaten, außer der Kräuter, mit einem Pürierstab glatt mixen, Kräuter unterrühren. Eine Pfanne dünn fetten, bei recht hoher Hitze 2 dünne Pfannkuchen backen. Anschließend zusammenrollen und in dünne „Flädle“ schneiden.

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