BeilageÜberbackener Fenchel

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So wird’s gemacht:

1. Die Fenchelknollen waschen und vierteln, sowie den Strunk entfernen. Die Fenchelviertel in Olivenöl von beiden Seiten farblos anbraten, würzen, und mit Weißwein ablöschen. Im Ofen bei 170 °C Umluft ca. 20 Minuten garen. Anschließend mit geriebenem Parmesan bestreuen und im Ofen bei Grillfunktion goldbraun überbacken.

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