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Zutaten

  • 40 g Walnüsse
  • 1 Bund Petersilie
  • 80 ml Rapsöl
  • 30 ml Walnussöl oder Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Parmesan
  • Salz
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Saucen Dips Marinaden GewürzeWalnuss-Kräuter-Pesto

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So wird’s gemacht:

  1. Für das Pesto die Walnusskerne im Ofen bei 180° C für 5 Minuten rösten. Die Walnusskerne zusammen mit den gezupften Petersilienblättern, Knoblauch und den zwei Ölen fein mixen. Mit Parmesan und Salz abschmecken.

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