Tapas para gourmets – Presentación española

Delicias españolas como el queso manchego, el bacalao y el ibérico como tapas. Estas delicias en versión gourmet.

Menüfolge:

• Croqueta de bacalao con dos tipos de alioli
• Espaguetis con gambas, ajo y patata
• Ensalada de aguacate con pera, queso manchego, chorizo frito y lima
• Pulpo a la parrilla
• Lomo de cerdo ibérico
• Patatas Arrugadas
• Salsa de tomate picante y salsa de hierbas
• Leche frita con ensalada de naranja y helado de chocolate y jerez

Kursbeschreibung

Las tapas están de moda. Estos deliciosos bocados deleitan a todos los paladares y son ideales para largas y agradables veladas con amigos. La gastronomía española no solo es sociable, sino también saludable. Todo lo que la tierra y el mar ofrecen se sirve en pequeñas cazuelas de barro y se puede preparar con mucha antelación. En nuestra clase de cocina "Tapas para Gourmets", utilizamos solo los mejores productos que definen a España y el Mediterráneo. El lomo ibérico y el chorizo son imprescindibles, al igual que el pulpo recién pescado y el robusto queso manchego. Combinamos estos y otros ingredientes en delicias frías y calientes que te encantarán . Una de las mejores es, sin duda, la Croqueta de Bacalao . El bacalao salado de la mejor calidad se prepara según una receta antigua y original en estas crujientes croquetas y se sirve con dos alioli diferentes: ¡una sensación de vacaciones españolas garantizada! De postre, preparamos una ensalada de naranjas maduradas al sol, que combina a la perfección con la leche frita y el helado de chocolate. El famoso jerez le da un toque español.

Imagen © Jürgen Fälchle