Tapas Rústicas

Deftige und rustikale Tapas – und zum Schluss gibts die spanischen Dessertklassiker: Crema Catalana und Magdalenas.

Menüfolge:

• Aioli mit hausgemachtem Brot
• Datteln im Speckmantel
• Fritos del Mar
• Scharfes Tomatensüppchen mit Chorizo
• Albondigas in Tomatensauce mit Manchego gratiniert
• Spanischer Kartoffelsalat mit Knoblauch-Garnele
• Salat von Pulpo und weißen Bohnen
• Crema Catalana & Magdalenas

Kursbeschreibung

Wir sind zwar keine Tapas-Bar oder Bodega und wir verzehren die köstlichen typisch spanischen Kleinigkeiten auch nicht im Stehen. Aber mit eurer tatkräftigen Unterstützung in diesem Kochkurs „Tapas Rusticas“ werden diese kleinen Appetithäppchen ein voller Erfolg. Es gibt eine unglaubliche Anzahl von Tapas Gerichten, die sich regional, saisonal und in der Art der verwendeten Delikatessen unterscheiden. Wir haben eine kleine Auswahl zusammengestellt, die wir gemeinsam bei einem kräftigen Rioja, oder darf es vielleicht ein trockener Sherry sein, genießen?