Wildes Weihnachtsmenü

Wild, würzig, winterlich – ein festliches Menü mit Reh, Wildschwein und aromatischen Winterzutaten. Genieße die Weihnachtszeit kulinarisch von ihrer besten Seite.

Menüfolge:

• Pulled „Wild Pork“ mit lauwarmen Linsen, Feldsalat, Kartoffeldressing und knusprigen Brotwürfeln
• Kürbis-Maronen-Süppchen mit geraspeltem Hokkaido und Wildschweinschinken
• Rehragout mit Rahmwirsing, geschmolzenen Laugenknödeln
• Weihnachtlich gewürztes Schokoküchlein mit Sauerrahm-Eis

Kursbeschreibung

Suchst du ein besonderes Menü für die Feiertage? Unser »Wildes Weihnachtsmenü« bringt Wildgenuss auf die festliche Tafel. Mit feinem Rehragout und zart geschmorten Wildschwein wärmen wir Herz und Gaumen zur Weihnachtszeit. Wintergemüse, Maronen und duftende Gewürze fügen sich harmonisch ein. Erlebe einen weihnachtlichen Kochabend mit saisonalen Zutaten und feiner, festlicher Note.

Bild @ hlphoto