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Freitag, 23. April 2021
18-22 Uhr

Kochatelier Bonn

Friesdorfer Straße 140
53173 Bonn


Freie Plätze: 10

89,- € pro Person (inkl. Getränke)

Asia Street Food — Zu Gast in Asiens Garküchen

Gedämpfte Fleischbällchen, Sommerrollen und herzhafte Saté-Spieße mit Sweet-Chili-Sauce – alles frisch und hausgemacht!

Menüfolge:

  • Gedämpfte Fleisch-Bällchen mit Basmati-Reis
  • Frühlingsrolle von der Garnele
  • Mango-Glasnudel-Salat mit Saté-Spieß
  • Sommerrollen und selbstgemachte Saucen
  • Fruchtig-scharfes Entencurry
  • Gebackene Banane mit Kaffir-Limetten-Sauce
  • und Kokos-Eis
Unsere Kursgebühren schließen alle Zutaten, Leihschürze und Rezeptdownload Ihres Kochkurses und folgende Getränke ein: Aperitif, Wasser, Säfte, Weisswein, Rotwein, verschiedene Biere und Kaffeespezialitäten.

Kursbeschreibung

Ein Hauch von Asiens Garküchen weht durch die Kochateliers. Lasst euch auf einen Kurztrip durch die Straßen Asiens ein. Der Duft von Gewürzen, Chili, Knoblauch und Kräutern liegt in der Luft. Wer die Garküchen Thailands oder Vietnams kennengelernt hat, weiß wovon wir sprechen. Das typische Street-Food ist meistens schnell zubereitet, sehr schmackhaft und unglaublich vielfältig. Da wird ordentlich Gemüse, Chili, Knoblauch, Ingwer oder Koriander geschnibbelt und im Wok gegart. Wir haben einen kleinen bunten Speiseplan zusammengestellt, der unter anderem Saté, Enten-Curry, Sommer- und Frühlingsrollen sowie Fischsoße, Austernsoße und Hoi Sauce beinhaltet.

Bild © Alex Hubenov

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